Receitas

Vegetais Grelhados com Mozarela

Ingredientes1 abobrinha e 1 berinjela pequena cortadas em fatias diagonais de 1 cm2 pimentões sem sementes e cortados em fatias4 corações de alcachofra escorridos e cortados ao meio1 colher (sopa)…

Cîroc coco

Ingredientes50ml de vodca Cîroc Coconut6 cubos de abacaxiFolhas de capim-santo2 colheres (de bar) de açúcarGelo Modo de preparo1 – Em uma coqueteleira, adicione os 6 cubos de abacaxi, algumas das…

Flourless de Chocolate Cake

Ingredientes480g de chocolate (50% de cacau)240g de manteiga sem sal530g de açúcar refinado10 unidades de ovos240g de cacau em pó400g de NutellaCerejas, nozes e frutas cristalizadas ou physallis Modo de…

Sangria Tropical

Ingredientes1 garrafa de espumante brut2 doses (60ml) de Cointreau2 unidades de maracujás3 unidades de kiwis1 unidade de manga grande (coité ou rosa por exemplo) Modo de preparo1 – Retire a…

Chocolate Caipirinha

IngredientesGanache de limão290G Creme de leite fresco (35% gordura)20g de raspas de limão (raspas)330G Chocolate ao leite100g Chocolate amargo (70% cacau)100g Manteiga sem salCopinho de chocolate300g Chocolate meio amargo (70%…

Galinha d´Angola recheada com pistache ao molho de tangerina e coentro

Ingredientes800g de Galinha d´ Angola (peito)2 colheres de sopa mel do engenho1 cebola grande em cubo5g de estragão1 cabeça de alho1 cenoura em cubo1 taça de vinho branco seco50 ml…

Cheesecake natalino

Ingredientes125g de biscoito a gosto triturado (água e sal)70g de manteiga sem sal derretida4 ovos25g de açúcar250g de cream cheese250g de ricota100g de salmão50 g de cebola brunoise50 g de…

Estrogonofe de mignon de vitelo com cogumelos

Ingredientes200g Mignon de vitelo1 colher de sopa Azeite extra virgem2 dente Alho (picado)1/4 colher de sopa Cebola (picada)50g Shimeji1 colher Cognac1 colher café Molho Inglês1 colher Mostarda Dijon1 colher Ketchup½…