Bistrô Bonne Bouche

O Bonne Bouche está em um dos principais núcleos gastronômicos da cidade: o Bairro Varjota. Inaugurado em julho de 2016 e comandado pelo chef Paulo Martins. O atendimento é cordial, presente e muito atencioso em todo o serviço. O ambiente tem referências à Paris, idealizado por Paulo e Socorro Martins, e o próprio nome em francês, que sugere o termo bom de boca, já indicam a influência francesa no local. O projeto é assinado pela arquiteta Marcela Barros. O ambiente é ideal para ir a dois. A luz indireta deixa o local aconchegante e proporciona o cenário perfeito para encontros mais românticos.

Formado pelo Instituto de Hotelaria e Turismo do Algarve, em Portugal, Paulo fez diversas especializações. Depois de dez anos estudando e trabalhando em restaurantes de alcance internacional, em Faro, uma cidade turística da antiga província de Algarve, decidiu retornar a Fortaleza para compartilhar com amigos e conterrâneos seu amor pela cozinha. O menu é variado, oferece desde almoço executivo gourmet à festival de feijoadas. Carnes e peixes também estão entre as opções.

Como Chegar

Rua Ana Bilhar, 987, loja 6 – Varjota.

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