Culinária da Van

Da calçada de casa, onde a chef Van Régia começou a vender pratinhos de comidas regionais, petiscos e bebidas, surgiu o restaurante no Benfica. A casa oferece também feijoada, panelada e o tradicional caranguejo às quintas-feiras. Para intensificar o sabor dos frutos do mar, os pratos são cozidos em água de coco, como o arroz e o bobó de camarão. À noite, os clientes degustam as delícias do cardápio ao som de artistas locais.

Como Chegar

Rua Waldery Uchôa, 230 – Benfica, Fortaleza-CE

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