Leve e saboroso

Hortalicia é opção para comer bem em todos os sentidos

Postado em : 20/01/2017 5h05 Em:

restaurante Hortalicia

Sob o comando das nutricionistas Nicole Benevides e Mirella Freire, o Hortalicia foi inaugurado em agosto do 2015. A casa surgiu depois do bem-sucedido programa de desintoxicação hepática desenvolvido pela dupla, no qual, elas criavam menus cheios de sabor e nem parecia que seus pacientes estavam de dieta. “Conseguimos perceber no consultório as dificuldades de nossos pacientes em alimentar-se bem e as necessidades e importância de nosso papel à frente do Hortalicia”, explica Nicole.

 

picadinho com ovo, farofa e salada

Picadinho com ovo, farofa e salada

 

Para garantir qualidade e sabor em cada preparação, o Hortalicia respeita a sazonalidade dos ingredientes e trabalha bastante a variedade de produtos. “Temos o cuidado de criar, aprovar e degustar rotineiramente e ficamos de olho para garantir o padrão do que é servido. Servimos no prato aquilo que amamos e esse é o maior segredo e toque especial que temos”, ressalta a nutricionista. Para quem já chega com muita fome, vale começar com os chips de batata-doce.

Cocada de maracujá

Cocada de maracujá

 

Crocantes, feitos no forno artesanalmente, são ricos em fibra e auxiliam na redução da absorção de gordura do alimento consumido em seguida. De prato principal, o picadinho de filé mignon com ovo, farofa funcional de banana e salada crocante é uma boa opção para aquele almoço reconfortante. Neste mês de janeiro, tem sobremesa especial. A cocada de maracujá é adoçada com açúcar de coco de baixo índice glicêmico, além de o coco ser rico em fibras e gordura benéfica. Sabor e nutrição é aquele encontro perfeito que pode fazer a diferença no cotidiano e na saúde. Experimente!

chips de batata doce

 

Serviço
Hortalícia
Av. Santos Dumont, 5753, Aldeota.
Funciona de segunda a sexta, das 11h30 às 20h, sábados, das 8h às 12h. Telefones: (85) 98717-5402 e 98836-8886

Izakeline Ribeiro
Editora

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