Leves sabores

Conheça opções para pedir em casa, almoçar ou jantar de forma saudável sem abrir mão do sabor

Postado em : 06/01/2017 5h05 Em:

novo endereço do Sabores Orgânicos

Novo endereço do Sabores Orgânicos

 

Sabores Orgânicos

Em novo endereço, o Sabores Orgânicos é uma das melhores opções para comer bem e sem nenhuma culpa. Em funcionamento há cinco anos, o restaurante começou com uma pequena feira de produtos orgânicos que, além de serem vendidos ao público, também eram aproveitados em refeições no próprio local. “Começamos com cinco mesas, mas o negócio tomou uma proporção muito grande de forma muito rápida e hoje temos 40 funcionários e trabalhamos com 48 mesas, todas lotadas nos dias de fim de semana”, conta Gabriel Sales, sócio-gerente.

Sabores Orgânicos oferece pizzas e massas integrais no menu Fotos: Rodrigo Carvalho

Sabores Orgânicos oferece pizzas e massas integrais no menu Fotos: Rodrigo Carvalho

Para comandar a casa, Gabriel conta com o irmão Isaias Arantes, na administração, e os pais Marília Arantes e Joacy Sales, no fornecimento e produção. “Minha mãe também treina e cria novos pratos junto com meu irmão. Minha mãe é a alma do negócio, afinal ela inventou tudo”, destaca Gabriel.

pizza do Sabores Orgânicos

Os produtos do restaurante são fornecidos pelos produtores da serra de Guaraciaba do Norte e do Nagaura Orgânicos. Tudo chega fresquinho, é embalado e armazenado imediatamente e uma parte é destinada à feira de orgânicos que acontece todas as terças, das 6h às 14h.

E esses produtos fazem a diferença nos pratos da casa. Entre os destaques, o espaguete integral de ricota artesanal com peito de frango desfiado (R$ 27,90) e pizza de salmão com alho-poró em massa integral bem crocante molho de tomate especial (R$ 69,90).

carine borgesFALA LEITORA
Adoro o Sabores Orgânicos porque é um local onde posso comer bem sem sentir o peso na consciência. São diferentes opções com massa integral e ingredientes bem saborosos. Gosto de tudo, mas o panequito, massa de pizza integral com recheio, é o que mais gosto de comer. Sempre acompanhado por algum dos sucos funcionais que são deliciosos.
Carine Borges, representante de medicamentos

Serviço
Sabores Orgânicos

Rua Monsenhor Bruno, 1300 – Meireles. Funciona todos os dias, das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h30. Telefone: (85) 3055-8793

Espaço Revigore

Espaguete de abobrinha com molho bolonhesa e chips de batata doce Foto: Rodrigo Carvalho

Espaguete de abobrinha com molho bolonhesa e chips de batata doce Foto: Rodrigo Carvalho

A nutricionista Kamila Rolim não se contentou em passar dietas para seus pacientes e decidiu ir além. O Espaço Revigore abriu pela primeira vez em 2013, em Mossoró. Depois do seu casamento, Kamila veio morar em Fortaleza e no início de 2016 trouxe a marca para a capital cearense. “O Revigore nasceu da vontade de oferecer ao meus pacientes a praticidade de fazer minhas dietas. Então, no espaço nosso cardápio fixo está disponível, além de produtos a vácuo perfeitos para viagens ou ter sempre em casa”, explica a nutricionista, responsável pela criação do cardápio.

Muffin com farinha de amêndoas Foto: Rodrigo Carvalho

Muffin com farinha de amêndoas Foto: Rodrigo Carvalho

O cuidado está presente desde a concepção do prato, passando pelas quantidades corretas e necessárias de proteínas, carboidratos e valor nutricional agregado. Kamila destaca que não há contagem de calorias e o mais importante é perceber o alimento como todo e o que ele pode proporcionar em nutrição e saciedade.

Wrap de frango com chips de batata doce Foto: Rodrigo Carvalho

Wrap de frango com chips de batata doce Foto: Rodrigo Carvalho

Para o lanche, almoço ou jantar há diferentes opções como o wrap de frango com chips de batata doce (R$ 18,00), a quiche de camarão com chia e salada de folhas (R$ 14,00) e o espaguete de abobrinha à bolonhesa com chips de batata doce (R$ 18,00). Para matar aquela vontade de doce, vale conferir o muffin “low carb” à base de amêndoas (R$ 14,00). Para beber, experimente o refrescante suco de uva com água de coco (R$ 10,00).

Quiche de camarão com salada Foto: Rodrigo Carvalho

Quiche de camarão com salada Foto: Rodrigo Carvalho

“O mais interessante nessas composições são, sem dúvidas, o baixo índice de carboidratos porque utilizamos diferentes farinhas, como a de amêndoas”, ressalta a nutricionista.
kallyne de paulaFALA LEITORA
O que mais me interessou no Espaço Revigore foram as opções de sobremesa, já que meu maior problema na dieta sempre foram os doces. Eles fazem sobremesas saborosas e você nem nota que está comendo algo sem glúten, lactose e açúcar. O bolo de tapioca com calda de doce de leite foi o que mais me viciei. Eles esquentam o bolo e colocam a calda por cima, fica uma delícia. Como sempre que tenho uma oportunidade.
Kallyne de Paula, analista de Comércio Exterior

 

Serviço
Espaço Revigore
Rua Barão de Aracati, 1304, Aldeota. Funciona de segunda a sexta, das 11h às 20h. | Greenlife Family Club – Av. Cel. Miguel Dias, 200. Funciona de segunda sábado, das 8h às 21h. | Delivery (até às 15 horas). Telefone: (85) 3393-4824

Izakeline Ribeiro
Editora

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