Literatura e gastronomia em Pacatuba: Lá no alto da serra

Postado em : 19/05/2011 0h00 Em:

 Oficinas de culinária regional, serviço de restaurantes locais, feira gastronômica, apresentações artísticas e debates sobre literatura e cultura. É esse o cardápio do III Festival de Literatura e Gastronomia de Pacatuba, que neste ano deve receber em torno de 20 mil pessoas nos três dias de programação Potencializar o fluxo turístico da região e fomentar o mercado cultural e gastronômico da cidade.

Com esses objetivos acontece de 26 a 28 de maio o III Festival de Literatura e Gastronomia – Saberes e Sabores, em Pacatuba (CE). Com uma programação especial, voltada à cultura regional, o evento contará com palestra do dramaturgo Ariano Suassuna, no dia 28 – paralelamente a outras atrações. O tema da palestra é o Movimento Armorial. “O festival tem grande ligação ideológica com o movimento, surgido em Recife, na década de 1970”, diz a secretária de Turismo e Cultura de Pacatuba, Marluce Rodrigues. A programação do Saberes e Sabores é inteiramente gratuita e envolve vários espaços de Pacatuba nos turnos da manhã, tarde e noite. Estão previstas oficinas de literatura e culinária regional; feira de artesanato e gastronomia; serviço de restaurantes da cidade, de Fortaleza e da Região Metropolitana; publicação de livros de poesia e de cordel e apresentações de grupos artísticos da região e de cantores como Messias Holanda. Ao todo, seis restaurantes devem atender ao público no local do evento. Na feira de artesanato e gastronomia, haverá também diversas barracas de comidinhas. “Nós aguardamos um público de 20 mil pessoas. O Saberes e Sabores é um agente catalisador na difusão da cultura popular do estado do Ceará”, diz o secretário executivo de Turismo e Cultura, Emanuel Monteiro. O festival constitui uma boa oportunidade não apenas de conhecer artistas da região, mas de provar sabores da serra cearense, tanto nos restaurantes participantes do evento e nas oficinas, quanto em estabelecimentos próximos. Outro ponto positivo é a aposta na articulação entre cultura e comida, ao entender esta última como elemento fundamental da identidade de uma população. Por fim, o festival demonstra a crescente articulação do Interior do Ceará em torno da gastronomia. ADRIANA MARTINS REPÓRTER Serviço III Festival de Literatura e Gastronomia de Pacatuba. De 26 a 28 de maio, em vários espaços da cidade. Com oficinas de culinária regional, feira de artesanato e gastronomia, serviço de restaurantes locais. Palestra com o dramaturgo Ariano Suassuna. Contato: (85) 3345.2317

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