À mesa com Izakeline Ribeiro: Aquele hambúrguer

A propaganda é que o Madero Steak House faz o “melhor hambúrguer”. Agora você pode provar aqui em Fortaleza e tirar sua própria conclusão

Postado em : 14/09/2018 5h05 Em:

A carne suculenta e no ponto dentro de um pão tipo francês, sendo redondo, conquistou milhares de fãs pelo Brasil. Não foi à toa que o Madero Steak House, fundado em 2005, se espalhou pelo País e agora chegou a Fortaleza. A rede de restaurantes criada pelo chef Junior Durski inaugurou sua primeira unidade em Fortaleza nesta semana.

Hambúrguers

Hambúrgueres, parmegiana e costela são algumas das opções do Madero Steak House. Fotos: Divulgação

 

Com capacidade para 166 pessoas, o estabelecimento tem cardápio que segue o padrão do modelo Steak House do Madero, mas os preços podem variar de acordo com região. Cheeseburgers gourmets: Cheeseburger Madero (R$ 39) com hambúrguer de 180 g e o Cheeseburger Madero Bacon Super (R$ 51), feito com dois hambúrgueres de 180 g e 10 fatias de bacon.

Todos os cheeseburgers contam com pão crocante assado na hora, alface e tomate frescos, cebola assada, queijo tipo cheddar, maionese artesanal do chef, carne pura e grelhada em fogo alto e batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro.

Baby Back Ribs do Madero Steak House

Além dos sanduíches, você pode provar ainda a Baby Back Ribs, suculenta costela de porco assada no forno e finalizada na churrasqueira, coberta com molho barbecue próprio e servida com um acompanhamento a escolha do cliente. Custa R$ 59 para duas pessoas e R$ 49 para uma pessoa. Outra boa pedida é o Parmegiana de lombinho (R$ 49) com lombo empanado, queijo muçarela, molho de tomate e manjericão.

Sobre o Madero
Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurante do Brasil, com dois principais modelos de negócio, além de novas marcas: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). O grupo é reconhecido por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas – com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente confortável e sofisticado. São mais de 100 restaurantes abastecidos pela fábrica própria do grupo, que fica no Paraná.

parmegiana do Madero Steak House

Madero Steak House Fortaleza
Funciona de segunda a quinta, das 11h45 às 23h; sextas e sábados, até 0h; domingos e feriados, até 23h30.
No RioMar Fortaleza – R. Des. Lauro Nogueira, 1500 – Papicu.
Instagram oficial: @MaderoBrasil.

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