À mesa com Izakeline Ribeiro: Especial Jericoacoara

Para quem escolhe o litoral cearense neste período de férias Sombra e água fresca não faltam. Que tal uma passada pelas lagoas e praias entre Cruz e Jijoca de Jericoacoara? Confira as sugestões

Postado em : 12/01/2018 5h05 Em:


De boa na lagoa

The Alchymist Beach Club é parada obrigatória para quem visita Jijoca de Jericoacoara. Fotos: Izakeline Ribeiro

The Alchymist Beach Club é parada obrigatória para quem visita Jijoca de Jericoacoara. Fotos: Izakeline Ribeiro

 

As águas claras e tranquilas da Lagoa do Paraíso, em Jijoca de Jericoacoara, são destino certo de quem visita a região. Como é tradicional no Ceará, ao longo da margem estabeleceram-se restaurantes e barracas que deixam passagem pelo local ainda mais confortável. Inaugurado em 2013, o Alchymist Beach Club dispõe de um grande restaurante com dois andares, um cocktail bar, loja boutique/conveniência, serviços de stand up e um terraço VIP com bela vista das águas cristalinas da Lagoa do Paraíso.

macarrão com camarão do The Alchymist Beach Club

Com capacidade para 1.500 visitantes, o local conta com uma paisagem natural paradisíaca e convidativa para um dia de descanso a ser apreciado junto de uma boa gastronomia. O cardápio do Alchymist Beach Club é enxuto e diversificado, com opções de carnes, frutos do mar e aves. O prato mais pedido da casa: robalo inteiro na brasa, que serve até quatro pessoas, acompanhado de macaxeira frita, purê de batata, arroz branco, farofa e salada sai a R$ 249,90. Outra opção para dividir é o Peixe ao molho de Camarão (R$ 104,90) servido com purê de batata e arroz. O espaguete com Molho de Tomate e Camarão (R$ 60) é boa pedida de prato individual.

drinque do The Alchymist Beach Club

Para quem busca uma opção leve e refrescante vale pedir o Ceviche de Peixe (R$ 53,90) com robalo, limão, laranja, azeite, coentro, tomate, cebola e pimentão. Para beber, os drinks são boas opções. Pode ser a tradicional caipirinha (R$ 17,90) ou o Lagoa do Paraíso (R$ 31,90), composto por vodka, suco de limão, curaçau blue, soda e gelo. Escolha certa para quem deseja compartilhar, o Clericot (R$ 105,90 – jarra) é preparado com vinho branco, conhaque, cointreau, frutas frescas e refrigerante de limão.

Área VIP
Conhecida como Alchymist Privê, a área exclusiva dispõe de 12 bangalôs exclusivos, espreguiçadeiras, jacuzzi, cadeira de sol na beira da lagoa, área privativa de restaurante e bar, além de atendimento personalizado. Atualmente, é cobrada uma taxa de entrada de R$ 100 por pessoa e o horário de funcionamento é das 9h às 16h. O consumo é cobrado à parte e o menu disponível é o mesmo. A área é procurada por quem gosta e pode pagar por mais privacidade, atendimento personalizado e conforto.

prato do The Alchymist Beach Club

 

Serviço
The Alchymist Beach Club
Estrada do Paraíso, s/n – Lagoa do Paraíso, Jijoca de Jericoacoara – Ceará. Funciona das 9h às 16h. Telefone/WhatsApp: (88) 9.9949.1725 | (85) 9.8555.0379

Site: alchymistbeachclub.com

 

Menu vegetariano

O Rancho do Peixe, localizado na Praia do Preá, conta com um restaurante, uma pizzaria e um bar. Os cardápios são completos e variados. De petiscos, pratos internacionais, e drinks aos tradicionais pratos nordestinos. Conta ainda com um menu exclusivo para vegetarianos, além da autêntica pizza italiana. Já o Bar da Praia é o ponto de encontro dos kitesurfistas. São servidos pratos rápidos, como lanches saudáveis, saladas leves, açaí e bebidas refrescantes. Todos acompanhados de uma bela vista para o mar!

comida vegetariana do Rancho

Para atender um público exigente de esportistas, veganos e vegetarianos a Pousada Rancho do Peixe criou um novo menu com delícias vegetarianas e veganas para os paladares mais apurados. Do bolinho de grão de bico ao mousse de abacate vegano, a ideia da equipe multidisciplinar composta por chefs de cozinha, nutrólogo e nutricionista foi formatar um cardápio que atenda a demanda deste público.

No Bar da Praia são servidos Bolinho de grão de bico, Mousse de abacate com chocolate, Browie de castanha de caju e Trufa de chocolate saudável. Já no restaurante, as pedidas vegetarianas são Grão de bico com quinoa ao curry com canela, Legumes ao coco e curry com arroz integral e Cuscuz de quinoa e lentilha. No café da manhã do hotel estão disponíveis cookie de banana e aveia, banana bread e pão de queijo sem queijo (batata doce).

comida vegetariana do Rancho do Peixe

Aliás, no Rancho do Peixe tudo é pensado para manter a cultura e sustentabilidade sempre presentes. Começando pelas estruturas construídas com madeira de reflorestamento e palha de carnaúba, típica da região. Separação e reciclagem de lixo, realização de campanhas de conscientização e uma horta orgânica, que fornece para o próprio restaurante com frutas, verduras e legumes, também fazer parte do cotidiano do lugar.

Serviço
Rancho do Peixe
Rua da Praia, s/nº – Cruz.
ranchodopeixe.com.br

 

Noite do sushi

Todas as terças-feiras, a partir das 20h, o Hotel Casa na Praia, que fica em Jericoacoara, realiza o Sushi Night! com uma sobremesa surpresa do chef. Com música instrumental ao vivo, mesas na beira da praia e um ótimo clima, a experiência é única.

sushis

O menu (R$ 75,00 por pessoa) conta com duas entradas (Sunomono e Temaki), sushis frios (Uramaki de atum e skin, Urakami de salmão, Hossomaki Califórnia, Niguiri de polvo, Joe de pepino – pepino enrrolado com arroz e cream cheese, Acelgamaki – acelga com cream cheese, Joe salmão – hossomaki com salmão e cream cheese e cebolinha, Rucan – salmão envolvido com arroz, finalizado com patê de salmão e Sashimi de salmão e atum.

Entre as opções quentes, -Manhãtan (salmão, cream cheese empanado e frito), Ebi Tigrado (camarão com salmão com cream cheese empanado e frito coberto com molho tarê), Ebi Friends (camarão empanado com cream cheese, com salmão maçaricado por fora), Rucan maçaricado (Salmão envolvido com arroz, finalizado com salmão e molho Rubra, e maçaricado no final). Já a sobremesa é a Surpresa Artesanal Casa na Praia.

sorvete

As reservas podem ser realizadas na recepção da Pousada até a terça do evento às 18h ou através do telefone (88) 99921-5089. Informações pelo e-mail: concierge@casanapraiajeri.com O evento é direcionado para reservas dos hóspedes na pousada e aberto ao público. Site: http://www.casanapraiajeri.com/.

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