”Olha o coco”

O coco é a grande estrela dos produtos da Copra Alimentos

Postado em : 04/08/2017 5h05 Em:

A Copra é uma supersacada de empresários que empreenderam nas Alagoas, com uma indústria de produtos derivados do coco, o nosso tão valorizado coco-da-baia, o coco que povoa as costas tropicais do nosso Brasil. Amo quando me chegam novos produtos, que vêm para facilitar a vida e introduzir velhos costumes esquecidos, como o óleo de coco, na nossa contemporaneidade.

Copra amplia linha de produtos com coco. Fotos: Divulgação

Copra amplia linha de produtos com coco. Fotos: Divulgação

Além da tradicional linha de óleo de Coco, a empresa lançou os primeiros chips de coco orgânico do mercado, nos sabores natural, açúcar de coco e cebola, além do óleo de coco em spray, que chegou para facilitar a vida de quem ama uma gastronomia moderna e de qualidade.

Os chips de coco chegaram para agradar aos mais diversos paladares. São deliciosos, saudáveis e nutritivos, perfeitos para saciar a fome entre uma refeição e outra. E mais: são veganos, o que agrega valor, já que uma parte da humanidade resolveu viver sem alimentos e outros produtos de origem animal. Eles não contêm glúten e são zero de gorduras trans.

oleo de cocoOutro produto que me encantou foi o óleo de coco em spray, igual àqueles azeites de oliva que tanto fazem sucesso. É uma opção prática e econômica para uso na cozinha. Com ele, é fácil untar formas, assadeiras, chapas e panelas, inclusive as de teflon. É ideal também para a finalização de preparações doces e salgadas. O óleo de coco em spray não contém glúten, é zero % de gorduras trans e sem sabor. Está disponível em embalagem com 147 ml. Cada borrifada de um segundo libera um ml do produto, o que corresponde a oito calorias. É uma “senhora” novidade, que junto com a manteiga de coco vai revolucionar a gastronomia mundial.

Queria também indicar para vocês o maravilhoso açúcar de coco, que tem baixo índice glicêmico e vai ser sucesso entre o público que busca mais saúde na alimentação. Com certeza, vai cair no gosto dos profissionais da gastronomia, culinária e nutricionistas, que criam cada vez mais receitas.

Fico, de fato, encantado quando a tecnologia e as novas formas de preparo vêm ao mercado da gastronomia para facilitar e agregar valores nutricionais e de uma vida mais saudável. Estou fazendo algumas experiências, já que a cozinha, além de espaço de congregar gente, é também um verdadeiro laboratório de alquimias e misturas, que revelam novas preparações e
novos sabores.

Chips Natural em alta

Viva a gastronomia!!!

 

Leo Gondim
Colunista

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