Os jurados de 2018

Postado em : 27/08/2018 14h14 Em:

Para chegar à seleção das 100 melhores dicas de restaurantes, barracas de praia, docerias, cafeterias, sorveterias, bares, boates, botecos, hotéis, cidades e atrações turísticas do estado, o Diário do Nordeste recrutou para esta oitava edição do Guia Conhecendo o Ceará 13 especialistas com diferentes perfis profissionais, mas que têm em comum o hábito de conhecer e frequentar o que a cidade de Fortaleza e o estado do Ceará têm de melhor em gastronomia, entretenimento e lazer. São eles: jornalistas, empresários, publicitário, médico, socióloga e chef, que para fazerem suas escolhas usaram como critério vivências e experiências como clientes desses estabelecimentos ou como visitantes de destinos e pontos turísticos. Na prática, esses jurados são como aqueles amigos que, após uma feliz experiência gastronômica, fazem questão de te indicar o restaurante de forma isenta e imparcial, sem nada a ganhar em troca.

Conheça cada um deles:

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Alexandre Pereira

À frente da Secretaria Municipal do Turismo de Fortaleza (Setfor), Alexandre Pereira atua no setor de alimentos e serviços há 30 anos. É o atual vice-presidente do Conselho Nacional da Micro e Pequena Empresa na Confederação Nacional da Indústria (CNI). Graduado em Administração, com mestrado na mesma área pela Universidade de Lisboa.

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Ana Maria Xavier

Gerente de Comunicação do Sistema FIEC (Federação das Indústrias do Estado do Ceará), assumiu a função após quase 20 anos como sócia-diretora da AD2M Comunicação. Em 2016, no prêmio conferido pela Organização Mega Brasil, obteve o primeiro lugar do Nordeste na categoria “Executiva de Comunicação”.

Benjamim Oliveira

Benjamim Oliveira

Publicitário graduado pela Universidade de Fortaleza (Unifor), com pós graduação em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e pelo Instituto de Pesquisa e Ensino (Insper). Atualmente é Gerente de Marketing da Jereissati Centros Comerciais (JCC), empresa que administra três shoppings no Brasil, dentre eles o Iguatemi Fortaleza.

Colombo Cialdini

Colombo Cialdini

Atual presidente da Associação Brasileira das Agências de Viagens do Ceará (ABAV) e da SKAL Latino Americano do Cone Sul, é formado em Direito pela Universidade Federal do Ceará (UFC), com especialização em Turismo e Eventos. Está à frente ainda do Conselho do Fórum de Turismo do Ceará e do Conselho Municipal de Turismo, também como presidente.

Elias Leite

Elias Leite

Médico otorrinolaringologista e gestor, com MBAs pela Faculdade Getúlio Vargas (FGV) em Gestão Empresarial e Gestão Financeira, Controladoria e Auditoria. Sócio-proprietário e diretor administrativo da Clínica Otorhinos, também é sócio da Snackout (alimentação saudável) e da M7 Desenvolvimento. Autor do livro Líder de Resultado (Editora Gente).

Enid Câmara

Enid Câmara

Socióloga com pós-graduação em Planejamento, Gerenciamento e Organização de Eventos, é atualmente professora da Instituição de Ensino Superior do Ceará (IESC), presidente da ABEOC Ceará e da Câmara Setorial de Eventos da ADECE, além de vice-presidente do Sindieventos. É ainda membro da Academia Brasileira de Eventos e Turismo, ocupando a cadeira nº 27.

Felipe Calvet

Felipe Calvet

Diretor de Negócios da Navegantes Internet e Consultoria, dedica seu tempo também escrevendo para o perfi l no Instagram chamado “Boa Comida”. Já atuou nos mais diferentes mercados, como fotografia, participando de três exposições; escreveu e publicou dois livros; e é sócio-fundador do primeiro clube de assinaturas de cervejas em Fortaleza, o Börn Beer Club.

Ivan Prado

Ivan Prado

Formado em Gastronomia pelo Centro Universitário SENAC São Paulo e Prochef pelo The Culinary Institute of America, é Chef e Consultor Gastronômico do SENAC\CE desde 2011. Pesquisador da gastronomia cearense, é autor do “Projeto Saberes e Sabores do Ceará”, que consiste na
pesquisa e valorização dos insumos e da culinária regional.

JB Uchôa

JB Uchôa

Formado em Publicidade e Propaganda pela Universidade de Fortaleza (Unifor), o publicitário é fã de boa comida e boa bebida, além também de ser afi cionado por super-heróis, nerd, geek e consumidor voraz de séries e fi lmes. Atualmente trabalha como Coordenador de Publicidade e Marketing da Prefeitura de Fortaleza

Manoel Linhares

Manoel Linhares

Formado em Engenharia Civil, é proprietário do Fortaleza Mar Hotel e tem mais de 20 anos de atuação no mercado hoteleiro. Atualmente é diretor do SKAL Nacional e SKAL Fortaleza, além de ser presidente do Sindicato Intermunicipal de Hotéis e Meios de Hospedagem no Estado do Ceará (Sindihotéis).

Melissa Lindner

Melissa Lindner

Graduada em Administração de Empresas e em Comunicação Social (Publicidade e Propaganda) pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR). Atuou como Supervisora de Trade Marketing na Ambev e foi Supervisora de Marketing na Cascaju. Atualmente é Coordenadora de Marketing na Esmaltec, empresa do Grupo Edson Queiroz.

Priscila Cavalcante

Priscila Cavalcanti

Cursou Ciências Contábeis pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR) e tem especialização em Marketing Promocional Turístico. Experiente no mercado de cerimonial e organização de eventos, atualmente é Diretora Geral da Priscila Eventos, Presidente do SKAL Brasil, Past President SKAL Internacional de Fortaleza, Diretora da Fecomércio, Conselheira do SESC e Diretora Secretária do Sindieventos.

Wandocyr Romero

Wandocyr Romero

Coronel de Engenharia da Reserva do Exército Brasileiro e formado pela Academia Militar das Agulhas Negras. Atualmente é Diretor do complexo turístico Aquiraz Riviera, estando à frente também do Clube de Golfe Aquiraz Riviera.

 

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