Receita: Creme de feijão

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola média picada
2 xícaras (chá) de tomate sem sementes em cubos
1 colher (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo
1 envelope de caldo de legumes em pó
xícara (chá) de Café Pilão Intenso
xícara (chá) de creme de leite fresco
100g de peito de peru em pedaço cortado em cubos
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo

1 Aqueça o óleo e frite o alho e a cebola até dourar. Acrescente o tomate, o açúcar, o feijão, o caldo de legumes, meia xícara (chá) de água e o café.

2 Quando ferver, passe para o liquidificador e bata bem até ficar homogêneo. Volte para a panela, misture o creme de leite e desligue.

3 Frite os cubos de peito de peru na manteiga até dourarem. Sirva sobre a sopa.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos

Receita: Café Pilão

Ingredientes

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

1 dente de alho picado

1 cebola média picada

2 xícaras (chá) de tomate sem sementes em cubos

1 colher (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo

1 envelope de caldo de legumes em pó

xícara (chá) de Café Pilão Intenso

xícara (chá) de creme de leite fresco

100g de peito de peru em pedaço cortado em cubos

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

1 Aqueça o óleo e frite o alho e a cebola até dourar. Acrescente o
tomate, o açúcar, o feijão, o caldo de legumes, meia xícara (chá) de
água e o café.

2 Quando ferver, passe para o liquidificador e bata bem até ficar
homogêneo. Volte para a panela, misture o creme de leite e desligue.

3 Frite os cubos de peito de peru na manteiga até dourarem. Sirva sobre a sopa.

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos


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